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Bar & Brasserie

À quelques pas de la plage et du centre ville, sur le port de pêche, la brasserie « Le Vintage » vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

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On s’y retrouve pour affaires, entre amis, entre collègues, en tête à tête, mais aussi en famille. C’est le lieu de toutes les générations et de tous les budgets confondus.
Decouvrez chez nous le monde des multisaveurs de la cuisine française. Ici la tradition rencontre la modernité montrant la richesse des produits frais de saison et des produits locaux. Toute notre équipe porte constament soin aux details grâce auxquels vous allez vous sentir comme chez vous.

Pensez à reserver !!!!

02 51 32 03 61

Horaires d’ ouverture :

Le Vintage est ouvert tous les jours jusqu’à 22h00 sauf lundi et mardi.

En juillet, août fermé le mardi.

Service tardif en saison.

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Carte & Menus

Venez passer un agréable moment au Vintage avec vue sur le port, autour d'un verre ou d'un bon repas ...

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Le Vintage, vous ouvre ses portes du mercredi au dimanche, tout au long de l’année.
En juillet, août fermé le mardi.

Nous nous soucions de vous dans chaque moment de la journée. C’est pour cela que nous vous attendons dès le matin pour par exemple une bonne dose de caféine mais aussi à midi – si vous voulez déjeuner et le soir bien sûr pour un bon dîner.

CARTE & MENUS

LES MENUS

MENU VINTAGE 26.50 euros

Tartare de Saumon et Avocat
Tataki de Thon au sésame
6 huîtres n°3 Fine de claire
Entrée du Marché au choix

Crevettes Sauvages et Risotto citronnelle/coco
Brochette de Poulet tandoori
Pavé de Saumon au poivre de Sichuan
Thon mi-cuit au Sésame, sauce vierge

Tiramisu
Profiteroles Maison
Assiette de fromages
Crème brûlée du moment

NOS MOULES FRITES

Moules Marinières…13.50€
Moules à la Crème…14.00€
Moules au Bleu…14.50€

MENU ENFANT 9.90 euros

Brochette de Saumon
Aiguillettes de poulet panées
Moules Marinières

Glace 1 boule
ou 1/2 Gaufre au chocolat

MENU DU MARCHÉ 19,50 euros
(Hors soirées concert, servi uniquement jusqu’à 21h)
Consultez l’ardoise

ASSIETTE VEGETARIENNE 15.50€
( risotto, petits légumes,
écrasé de pommes de terre…)

LA CARTE

        • LES ENTRÉES / STARTERS

            • Friture de petits poissons, sauce tartare (Crispy fried Smelt fish)
              8.00 €
            • Entrée du Marché (Starter of the day)
              8.50 €
            • Accras de morue (Salt cod fritters)
              8.00 €
            • Tataki de Thon au sésame (Sesame tuna tataki)
              12.00 €
            • Tartare de Saumon et Avocat ( Salmon and avocado tartare)
              14.00 €

      • LES VIANDES / MEAT

          • Entrecôte grillée (~250g), frites, sauce au choix (poivre de Sichuan, bleu, beurre maître d’hôtel) (Grilled steak, french fries, sauce of your choice)
            23.00 €
          • Hamburger façon Vintage & frites (salade, tomate, oignons rouges, reblochon, lard grillé) (Vintage style hamburger & french fries)
            16.90 €
          • Viande du Marché (Meat of the day)
            15.00 €
          • Brochette de Poulet tandoori & légumes rôtis (Tandoori chicken skewer & roasted vegetables )
            17.00 €
          • Dessus de Palette de Bœuf & frites, sauce au choix (Piece of beef, french fries, sauce of your choice)
            17.50 €
          • Tartare de Boeuf & frites (Beef tartare)
            18.50 €

        • COQUILLAGES & CRUSTACÉS / SHELLS & CRUSTACEANS

          • 6 huîtres n°3 Fine de claire (6 Oysters)
            11.50 €
          • 9 huîtres n°3 Fine de claire (9 Oysters)
            15.50 €
          • 12 huîtres n°3 Fine de claire (12 Oysters)
            19.50 €
          • Assiette de bulots (Plate of whelks)
            10.00 €
          • Assiette de crevettes roses (Plate of pink shrimps)
            10.00 €
          • Assiette de langoustines (Plate of langoustines)
            16.50 €
          • Assiette de fruits de mer, 4 huîtres, 4 crevettes, 4 langoustines et bulots(Plate of seafood)
            19.50 €
          • Homard entier grillé* sur commande (Grilled whole lobster *on command)
            prix selon arrivage

        • LES POISSONS / FISH

          • Pavé de Saumon au poivre de Sichuan & légumes rôtis (Salmon fillet with Sichuan pepper & roasted vegetables)
            18.50 €
          • Sardines Grillées, pommes de terre grenailles (Grilled sardines, potatoes)
            15.90€
          • Poisson du Marché (Fish of the day)
            15.00 €
          • Thon mi-cuit au Sésame, sauce vierge, écrasé de pommes de terre (Seared Tuna Steaks with Sesame, mashed potatoes)
            18.50 €
          • Crevettes Sauvages et risotto citronnelle/coco (King prawns and lemongrass/coconut risotto ​)
            21.00 €
          • Tataki de Thon au sésame & frites (Sesame tuna tataki and french fries)
            19.00 €
          • Tartare de Saumon et Avocat & frites (Salmon and avocado tartare & french fries)
            19.50 €

LES DESSERTS

        • FROMAGE ET DESSERTS

          • Dessert du jour (Dessert of the day)
            8.50 €
          • Assiette de fromages (Cheese plate)
            9.50 €
          • Profiteroles au Chocolat Maison (Homemade chocolate profiteroles)
            9.00 €
          • Tiramisu
            8.50 €
          • Crème brûlée du moment (Crème brûlée of the day)
            8.50 €
          • Café gourmand (Gourmet coffee: assortment of small desserts with a cup of coffee)
            9.50 €

        • LES COUPES GLACEES / ICE CREAM

          • Sorbets et glaces 1 boule (Sorbets and ice cream 1 scoop)
            2.50 €
          • Sorbets et glaces 2 boules (Sorbets and ice cream 2 scoop)
            5.00 €
          • Sorbets et glaces 3 boules (Sorbets and ice cream 3 scoop)
            7.00 €
          • Parfums: vanille, chocolat, fraise, café, pistache, citron, coco, cassis, caramel, poire, framboise
          • vanilla, chocolate, strawberry, coffee, pistachio, lemon, blackcurrant, caramel, pear, raspberry
          • Dame Blanche glace vanille, chocolat fondu, chantilly (vanilla ice-cream, chocolate sauce, whipped cream)
            8.00 €
          • Chocolat, Caramel ou Café Liégois glace vanille & chocolat/caramel/café, sauce chocolat/caramel/café, chantilly(vanilla & chocolate/caramel/coffee ice-cream, chocolate/caramel/coffee sauce,whipped cream)
            8.00 €
          • Colonel sorbet citron, vodka (lemon sorbet, vodka)
            9.00 €
          • Williamine sorbet poire, eau de vie de poire (pear sorbet, pear brandy)
            9.00 €

LA CARTE DES VINS

NOS VINS ROUGE :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles, Fiefs Vendéens 19,00€    1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

Saumur Champigny, Clos des Cordeliers Cuvée Tradition 22,00€    1/2 bouteille 14,00€

St-Nicolas-de-Bourgueil, L’Expression, Joël Taluau 24,00€

Sancerre Le Connétable, Joseph Mellot 48,00€

Bordeaux

Castillon – Côtes de Bordeaux, Château Tour Grand Mayne 25,00€

Blaye Côtes de Bordeaux, Promesse de Dourthe, vin BIO 28,00€

Puisseguin Saint – Emilion, Château Le Devise 34,00€

Pessac – Léognan, Château Naudin–Larchey 38,00€

Graves, Château Rahoul 39,00€     1/2 bouteille 24,00€

Pauillac, Baron Nathaniel 41,00€

Margaux, Baron de Brane 65,00€
Second vin du Château Brane-Cantenac

Saint –Julien, Domaine Delon, Le Petit Lion du Marquis de las Cases 89,00€
Second vin du Château Léoville Las Cases

Bourgogne

Pernand Vergelesses, André Goichot 36,00€     1/2 bouteille 21,00€

Auxey Duresses 1er Cru Climat du Val, André Goichot 46,00€

Gevrey-Chambertin, Cuvée Prestige, Domaine Marey 65,00€

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône, Delas, Grignan–Les–Adhémar 23,50€

Crozes-Hermitage, Delas, Les Launes 30,00€     1/2 bouteille 18,00€

Saint-Joseph, Delas, Les Challeys 35,00€

Châteauneuf–du–Pape, Delas, Haute Pierre 61,00€

Côte – Rôtie, Delas, Haute Pierre 95,00€

NOS VINS BLANC :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles Fiefs Vendéens 19,00€     1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Petit Mouton, L. Métaireau 23,00€     1/2 bouteille 13,00€

O.V.N.I (Objet Viticole Non Identifié), J. Mourat 24,00€

Coteaux du Layon, Terre de Loire (vin moelleux) 26,00€

Bourgogne

Mercurey, A.Goichot Frères Les Doués, Château du Cray 39,00€

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône, Domaine La Lôyane, Cuvée Bonheur 30,00€

Bordeaux (liquoreux)

Sauternes, Baronne Pauline, Baron Philippe de Rothschild 51,00€

NOS VINS ROSÉ :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles Fiefs Vendéens 19,00€     1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

O.V.N.I (Objet Viticole Non Identifié), J. Mourat 24,00€

Côtes de Provence

Château Cavalier, Cuvée Marafiance 28,00€     1/2 bouteille 17,00€

CHAMPAGNE :

Champagne Lhuillier Brut Tradition 54,00€

Champagne Taittinger Brut Réserve 72,00€

Champagne Taittinger Brut Millésimé 2009 85,00€

Champagne Brut Ruinart 90,00€

Champagne Brut Ruinart Rosé 110,00€

fourchette
couteau
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Bon cadeau           Bon cadeau verso

Vous souhaitez faire plaisir à vos proches, pensez au bon cadeau.

Pour en savoir plus, contactez nous par téléphone ou via notre formulaire de contact.

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Groupes

Partagez un moment privilègié en groupe d’amis, en famille ou rien qu’un repas d’affaires. Notre brasserie peut accueillir environ 20 personnes en une seule table et notre équipe mettra tout en œuvre pour vous assurer un repas sur mesure (menu groupe à partir de 12 personnes).
Plus de renseignements : 02 51 32 03 61

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19 bis Quai René Guiné 85100 Les Sables d’Olonne

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Nous vous accueillons du mercredi au dimanche … fermé les lundis et les mardis.
En juillet, août fermé le mardi.

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Besoin d'informations, une question ou une demande particulière ? Vous souhaitez réserver une table, ou privatiser notre salle avec vue sur le port ? Vous avez envie de faire plaisir, pensez au Bon Cadeau ....

Accès et contact :

  • 19 bis Quai René Guiné
    85100 Les Sables d’Olonne
    Parking public à 5 mn
    En face du passeur pour La Chaume
  • 02 51 32 03 61
  • contact@brasserielevintage.fr

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